2-Oktanon Cas 111-13-7

2-Octanon wird in Parfüms, hochsiedenden Lösungsmitteln, insbesondere für Epoxidharzbeschichtungen und in Lederzurichtungen verwendet. Es wird als Aroma- und Geruchsstoff verwendet. Es kann als Anti-Blushing-Mittel für Nitrozelluloselacke wirken. 2-Octanon kann als analytischer Referenzstandard für die Quantifizierung des Analyten in Zuckerrohr-Spirituosen und Rumproben sowie Molkenproteinkonzentrat mithilfe chromatographischer Techniken verwendet werden.
Berichten zufolge gefunden in Äpfeln, Aprikosen, Bananen, Preiselbeeren, Trauben, Rosinen, Papaya, Pfirsich, Himbeeren, Erdbeeren, Lauch, Erbsen, Nelken, Weizenbrot, vielen Käsesorten, Butter, Milch, gekochtem Ei, Joghurt, Kaviar, fettem Fisch und Fleisch , Bier, Hopfenölbier, Cognac, Rum, Traubenweine, Kakao, Kaffee, Tee, geröstete Haselnüsse und Erdnüsse, Pekannüsse, Kartoffelchips, Hafer, Sojabohnen, Oliven, Bohnen, Walnuss, Trassi, Pilze, Feigen, Reis, Buchweizen, Quitte, Zuckermais, Maisöl, Malz, Würze, Krill, Bourbon-Vanille, Bergpapaya, Garnelen, Krabben, Flusskrebse, Muscheln, Trüffel, Mate und Mastixöl.

2-Oktanon Cas 111-13-7

2-Octanon ist auch Methyl-n-hexylketon. 2-Octanon hat einen blumigen und bitteren, grünen, fruchtigen Geruch (unreifer Apfel) mit einem bitteren Kampfergeschmack. Kann durch Oxidation von Methylhexylcarbinol mit K2Cr2O7 und Schwefelsäure synthetisiert werden; auch durch Oxidation von 2-Octanol über Zinkoxid bei 330 - 340°C. Es ist eine farblose Flüssigkeit; angenehmer Geruch; Kampfergeschmack. Unlöslich in Wasser; löslich in Alkohol, Kohlenwasserstoffen, Ether, Estern usw. Brennbar.
2-Octanon kann durch Oxidation von Methylhexylcarbinol, 2-Octanol oder 1-Octen oder durch reduktive Kondensation von Aceton mit Pentanol hergestellt werden. Kommerzielle Proben können eine Reinheit von 98 % haben. Hochwertiges 2-Octanon mit klarer, farbloser Flüssigkeitsoptik, Odowell 2-Octanon mit hoher Qualität auf Lager und kostenloser Probe zum Testen. Produktionskapazität: 150 Tonnen jährlich für europäische Länder und den amerikanischen Markt.

2-Octanon (Spezifikation)

2-Octanon-Funktion und Anwendung

2-Octanon ist eine flüchtige Aromaverbindung, die Berichten zufolge in Blauschimmelkäse, Acerolafrüchten, blauen Krabben und Flusskrebsen vorkommt. c ist eine Art natürliches Keton, das in vielen Quellen wie Kokos, gebackenen Erdnüssen, Kartoffeln, Käse, Bier, Bananen und Orangen vorkommt. Es kann als Geschmacks- und Duftstoff verwendet werden. Es wird in den Bereichen Ballaststoffe, Medizin, Pestizide und Gewürze zur Synthese von Faseröl, Entschäumern und zur Herstellung von Tensiden und Kohleflotationsmitteln eingesetzt.
Methyl-n-hexylketon wird als Lösungsmittel für Vinylverbindungen und Farbstoffe verwendet und eignet sich zum Dispergieren von Farbstoffen in Leichtölen für Zeitungspapiertinten. Vergiftung durch Verschlucken. Mäßig giftig bei intraperitonaler Anwendung. Ein ziemlicher Reizstoff. Brennbare Flüssigkeit, wenn sie Hitze, Flammen oder Oxidationsmitteln ausgesetzt wird. Zur Brandbekämpfung Schaum oder Alkoholschaum verwenden. Beim Erhitzen bis zur Zersetzung entsteht beißender Rauch und reizende Dämpfe. Siehe auch ÄTHER und KETONE.

2-Octanon Details

1-Octin (7,5 g) und Ameisensäure (100 ml) wurden in einem Ölbad auf 100 °C erhitzt, bis das gesamte Ausgangsmaterial verbraucht war. Der Fortschritt der Reaktion wurde durch GC-Analyse der Reaktionslösung überwacht. Die quantitative GC-Analyse am Ende der Reaktion (6 Stunden) ergab eine Ausbeute von 92 % an 2-Octanon. Die abgekühlte Reaktionsmischung wurde mit CH2Cl2 (170 ml) aufgenommen und die Lösung mit Wasser, Natriumcarbonatlösung und Wasser gewaschen, über MgSO4 getrocknet und im Vakuum eingedampft. Der Rückstand wurde destilliert (Kp. 171–173 °C), um 2-Octanon (7,42 g, 85 %) zu ergeben.

Referenz: Menashe, N.; Reshef, D.; Shvo, Y. J. Org. Chem. 1991, 56, 2912–2914.

Chemische Eigenschaften

Sicherheitsinformationen

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