Was sind gängige Lebensmittelzusatzstoffe?

Für die Entwicklung der Lebensmittelindustrie haben Lebensmittelzusatzstoffe die Entwicklung von Lebensmitteln besser gefördert und können auch als Seele der modernen Lebensmittelindustrie bezeichnet werden. Seit der Einführung von Lebensmittelzusatzstoffen haben sie der Lebensmittelindustrie viele Vorteile gebracht. Was sind die üblichen Lebensmittelzusatzstoffe?

1. Konservierungsmittel

Konservierungsmittel sind eine Art Lebensmittelzusatzstoff, der allen verpackten Lebensmitteln zugesetzt werden muss. Natriumbenzoat, Schwefeldioxid und Milchsäure sind im Leben weit verbreitet. Generell können sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern.

2. Stabilisator

Stabilisatoren können die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Lebensmitteln verbessern und so das Aussehen zarter machen und auch den Geschmack von Lebensmitteln wie Eiscreme weicher machen.

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3. Antioxidans

Antioxidantien und Konservierungsstoffe haben ähnliche Wirkungen, sind aber weniger schädlich und können auch die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern. Vitamin C wird häufig verwendet.

4. Ernährungsstärkungsmittel

Dieses wird in der Regel Säuglingsergänzungsnahrung und Milchpulver zugesetzt, wodurch einige Nährstoffe wie Mineralien, Spurenelemente und Aminosäuren ergänzt werden können.

5. Säuremittel

Einige Getränke, Süßigkeiten usw. verwenden oft saure Aromastoffe, um den Geschmackseffekt einzustellen und zu verbessern. Gewöhnliche Zitronensäure, Weinsäure, Äpfelsäure, Milchsäure usw.