Undecan-4-olid Cas 104-67-6

Undecan-4-olid ist ein Aromastoff. Es handelt sich um industriell wichtige Aromastoffe, die in Lebensmitteln, Früchten und Getränken weit verbreitet sind und in vielen fruchtig-aromatischen Lebensmitteln und Kosmetika verwendet werden. Es wird häufig in den Geschmacksrichtungen Pfirsich, Aprikose, Birne, Ahorn, Kokosnuss, Tropical, Butterscotch, Grenadine und Dattel verwendet. Es ist auch ein flüchtiger Geschmacksbestandteil, der in fettarmer Eiscreme vorkommt. Traditionell werden die Rinde und die Blätter des Pfirsichbaums als Anthelminthikum, schleimlösendes, adstringierendes und harntreibendes Mittel sowie zur Behandlung von Schlaflosigkeit, Husten und Verstopfung verwendet. In den 1970er Jahren waren Pfirsichkerne (Laetrile) in anderen Ländern eine beliebte, aber unbewiesene Behandlung von Krebs. Äußerlich wird Pfirsich zur Behandlung kleinerer Hauterkrankungen wie Verbrennungen, Schürfwunden, Blasen, Kratzer, Ekzeme, Schuppenflechte und Warzen eingesetzt.

Undecan-4-olid Cas 104-67-6

Undecan-4-olid ist auch als GAMMA-UNDECALACTONE bekannt. Es ist eine klare, farblose Flüssigkeit. Gamma-Undecalacton hat einen starken, fruchtigen Geruch, der an Pfirsich erinnert (insbesondere bei Verdünnung). Es hat einen scharfen und süßen Geschmack, der auch dem Pfirsich ähnelt. Berichten zufolge in hydrolysiertem Sojaprotein, Butter, Pfirsich, Aprikose und Passionsfrucht enthalten. Wird auch in frischem Apfel, Guavenfrucht, frischer Brombeere, erhitzter Butter, erhitztem Rinderfett, Ghee, Schweinefett, gelbem Passionsfruchtsaft, gekochtem Duftreis, Origanum (Spanisch) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.) gefunden. Bergpapaya, Sternfrucht, Pflaume und Hühnerfett.
Hochwertiges Undecan-4-olid mit klarem, farblosem, flüssigem Aussehen, Odowell Undecan-4-olid mit hoher Qualität auf Lager und kostenloser Probe zum Testen. Produktionskapazität: 200 Tonnen jährlich für europäische Länder und den amerikanischen Markt.

Undecan-4-olid (Spezifikation)

Funktion und Anwendung von Undecan-4-olid

4-Undecanolid wird in der Studie zum primären Mutagenitätsscreening von in Japan verwendeten Lebensmittelzusatzstoffen verwendet. Xi-gamma-Undecalacton ist ein Lacton. γ-Undecalacton ist ein flüchtiger Geschmacksbestandteil, der in fettarmer Eiscreme vorkommt. Geschmackseigenschaften bei 30 ppm: fettig, kokosnussig, cremig, Vanille, nussig, Macadamia und Pfirsich. Wird hauptsächlich bei der Zubereitung von Lebensmittelaromen mit Kirsch-, Pfirsich-, Aprikosen-, Me Ko- und Kokosgeschmack verwendet. Wird für die Zubereitung von Pfirsich-, Aprikosen-, Kirsch- und Pflaumenaromen verwendet; Einsatz, Veilchen, Jasmin, Medizin und Flieder und andere blumige Aromen. Im Wesentlichen weit verbreitet in verschiedenen Arten von Blumen, fruchtigem orientalischem Geschmack, Sandelholz, guter fixierender Wirkung. Auch bei Tabak kann Futteraroma vielfältige Anwendung finden.

Details zu Undecan-4-olid

Chemische Eigenschaften

Sicherheitsinformationen

Qualitätszertifikate

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